Mousseur à lait professionnel · chaud et froid
Lattiz V2 noir
La même mousse du premier au centième latte : quelques secondes, aucune buse à rincer.
- Coffee shops
- Brasseries et hôtels
- Comptoirs à fort débit
- Expert Comptoir / Smart Barista
2 798 € HT
vous êtes propriétaire de votre mousseur
La fiche technique
| Type | Mousseur à lait |
|---|---|
| Dimensions (H × L × P) | 591 × 195 × 487 mm |
| Puissance | 2 900 W |
| Alimentation | 230V mono |
| Connectivité | Non connecté |
| Débit conseillé | Rushs de boissons lactées |
| Mode d'acquisition | Achat direct |
| Offre associée | Accessoire — booster boissons gourmandes |
| Principe | Mousse calibrée à la demande, chaude ou froide — sans buse vapeur |
| Lait | Poches de lait dédiées, conservées réfrigérées dans l'appareil |
| Machines associées | Toutes familles — traditionnelles et automatiques |
| Entretien | Détartrage régulier à la charge du client — les pannes liées au calcaire ne sont pas couvertes |
Données catalogue au 29/07/2026. Les valeurs non renseignées sont confirmées au devis.
PDF · 1 page · caractéristiques et mise en œuvre — tarifs sur demande.
Pour quel environnement ?
Le Lattiz remplace la lance vapeur sur les comptoirs où les boissons lactées s'enchaînent : petit-déjeuner d'hôtel, rush de midi en coffee shop, service continu en brasserie. Mousse chaude ou froide, calibrée, servie en quelques secondes — sans texturisation manuelle et sans rinçage de buse entre deux tasses.
Il s'installe à côté de la machine, quelle que soit sa famille : derrière une traditionnelle comme derrière un automatique de comptoir. Le lait est fourni en poches dédiées, conservées réfrigérées dans l'appareil.
Une machine Bibal n'arrive jamais seule.
Installation & réglage
Raccordement eau, filtre pro, calibrage sur votre café, formation de l'équipe à la prise en main et au nettoyage.
SAV de proximité
Maintenance préventive et curative par votre agence Bibal locale — un technicien qui connaît votre machine et votre établissement.
Le café qui va avec
Chaque machine est calibrée pour les gammes Bibal Pro, Héritage et Magma, torréfiées à Saint-Aunès depuis 1955.
Les Café Concept qui vont avec.
Un matériel et un café ne suffisent pas : c'est le niveau de service qui fait la différence au quotidien. Cette machine s'installe dans l'un de ces cadres.
Votre volume de lattes justifie-t-il un mousseur ?
Un expert Bibal valide le modèle sur votre volume et votre lieu, chiffre l'installation et vous fait goûter le café qui va avec.