Formation Barista
Maîtrisez le geste, élevez votre café. Trois modules — Barista, Latte Art, Culture café — pour former votre équipe chez vous, sur vos machines.
Trois modules, du geste à la culture café.
Barista
Machine, mouture, extraction : la régularité avant tout, pour un espresso impeccable à chaque service.
Latte Art
Texturer le lait, verser le cœur, la tulipe, la rosetta — et soigner le visuel de chaque boisson.
Culture café
Origines, torréfaction, dégustation : comprendre le café que vous servez — et savoir le raconter à vos clients.
Alexandre, formateur Barista & Latte Art.
Chez Bibal, la formation a un visage. Alexandre forme les équipes de nos clients à l'espresso, au lait et au latte art — de la première extraction au cœur versé dans la tasse.
Sa méthode, c'est la pratique d'abord : on règle votre moulin, on goûte, on recommence — sur vos machines et avec votre carte, pour que le geste tienne dans le vrai rythme d'un service.
C'est aussi lui qui accompagne nos clients les plus exigeants, coffee shops et tables gastronomiques, aux côtés de notre torréfacteur.
Un accompagnement concret.
Sur site ou dans notre showroom
Une formation adaptée à votre équipe et votre matériel.
La pratique d'abord
On apprend en faisant, sur vos machines.
Le suivi
Un accompagnement dans la durée, par nos experts.
Formez votre équipe.
Un expert Bibal vous rappelle sous 24 h.