Le café qui prolonge l'expérience de votre table.
Vos clients n'ont jamais été aussi exigeants sur le café — ni aussi demandeurs de boissons travaillées. Tant mieux : bien servi, le café reste le produit le plus rentable de votre carte, et la dernière impression que garde votre table.
Les boissons que votre établissement peut servir.
Du classique intouchable au dessert à boire : faites défiler la carte — chaque boisson a sa recette, son geste et son prix de vente conseillé.
Chaque établissement a son café. Reconnaissez-vous le vôtre ?
De la brasserie de ville au bar de village, de la table élégante à la salle de petit-déjeuner, chaque lieu sert le café à sa manière. Tous demandent la même régularité, du premier au dernier service.
Brasserie
L'expresso qui claque au comptoir, du matin au dernier service.
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Bar de village
Le point de rencontre du village — le café qui fait rester.
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Café de centre-ville
Terrasse pleine, service non-stop : la tasse régulière qui fidélise.
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Restaurant
Le café qui signe la fin du repas — la dernière impression.
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Hôtel
Du buffet petit-déjeuner au room service : le café à toute heure.
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Salon de thé
Boissons gourmandes et douceurs : le café à la hauteur de la pâtisserie.
DécouvrirLes habitudes de café ont changé.
Le café de spécialité et les boissons lactées font désormais partie des usages, en ville comme à la maison. Voici ce que cela change pour votre carte.
L'exigence a monté d'un cran
Vos clients boivent du café de spécialité en ville et du bon café chez eux. L'expresso moyen ne passe plus : la tasse de fin de repas peut défaire ce que la cuisine a construit.
La boisson travaillée, nouvelle attente
Un cappuccino, un latte glacé : ces boissons se commandent désormais comme un dessert. Une carte qui s'arrête à « café, déca, noisette » laisse cette vente au voisin.
La gourmandise, une vente rentable
Pour quelques centimes de matière, une boisson travaillée bien vendue ajoute plusieurs euros au ticket. Peu de lignes de votre carte rapportent autant.
Tenir la qualité au rythme du service
Le coup de feu ne pardonne pas, et vos clients jugent la dernière tasse, pas la meilleure. La régularité ne doit pas dépendre de qui est derrière le percolateur.
Le café sous toutes ses formes, du petit-déjeuner au dernier service.
Si la machine s'arrête, nous intervenons vite.
Nous installons du matériel fiable et durable, suivi par l'un des services techniques les plus importants de la région. Nos techniciens sont salariés et expérimentés, et l'agence la plus proche intervient rapidement en cas de panne. Avec Bibal, vous choisissez la tranquillité.
6
Agences en propre
Des techniciens salariés qui connaissent votre machine et votre comptoir.
11
Départements couverts
Livraison en propre et dépôt toujours à proximité : la vraie proximité.
250
Personnes à votre service
Torréfaction, livraison, technique, conseil : une seule maison, depuis 1955.
4 000+
Clients professionnels
Cafés, hôtels, restaurants, boulangeries : ils comptent sur nous chaque service.
Un torréfacteur qui continue d'inventer.
Depuis 1955, nous torréfions nous-mêmes à Saint-Aunès et nous équipons les cafés, hôtels et restaurants de la région. Cette expérience nourrit ce que nous créons aujourd'hui : de nouvelles recettes chaque saison, des machines et des supports de vente pensés pour vos clients.
Une solution construite à partir de votre façon de servir.
Nous partons de votre établissement : votre carte, vos volumes, la façon dont le café est servi. Selon le cas, nous proposons une machine traditionnelle pour le service en salle ou une machine automatique pour le service au comptoir, réglée sur vos recettes. Le café Bibal, la formation de votre équipe et le service technique de votre agence vous accompagnent dans les deux cas.
Expert Comptoir
Service en salle
La machine traditionnelle et le geste espresso. Votre équipe est formée par nos experts, du réglage du moulin à la mousse de lait, et nous créons avec vous des recettes à votre nom.
Découvrir Expert Comptoir →
Smart Barista
Service au comptoir
La machine automatique premium : les boissons gourmandes de la carte, régulières du premier au dernier service, préparées par votre équipe sans formation de barista.
Découvrir Smart Barista →Comparer les offres sur la page Restauration
Votre carte tire vers le café de spécialité ? Découvrir Magma Pro
Le café professionnel dans votre ville
Restaurants, hôtels, bars et brasseries : nos six agences livrent le café, installent le matériel et forment les équipes des établissements de leur territoire. Choisissez votre ville pour découvrir l'accompagnement proposé sur place.
Ils nous font confiance.
Mon ticket café a augmenté de 22 % en 6 mois grâce aux boissons signature.Camille — Patronne de brasserie, Nîmes
Faisons grandir votre café.
Un expert Bibal vient voir votre établissement, votre débit et votre carte, puis vous propose la solution adaptée. Rappel sous 24 h.