GlacéLes Incontournables
Sparkling Tea Pêche Pétillant (Tirage Pression)
Infusion pêche gazéifiée à la pression, zeste de pamplemousse : ultra-désaltérant, zéro alcool.
- Temps de service
- 10 s
- Verre / vaisselle
- Flûte ou verre highball 30 cl
- Matériel clé
- Tirage pression
- En option
- Servie telle quelle
- Classique
- Intermédiaire
- Expert
Glaçons, infusion tirée à la pression, un zeste. La machine fait le travail.
Il vous faut
| Quantité | Ingrédient |
|---|---|
| 28 cl | Infusion Meneau gazéifiée |
| à convenance | zeste de pamplemousse |
| à convenance | glaçons |
Infusion Maison Meneau gazéifiée au tirage pression. Servie avec des glaçons et un zeste de pamplemousse. Boisson ultra-désaltérante et pétillante.
Le matériel
- Tirage pression
Les accessoires
Ce qu'il faut sur le comptoir pour la servir comme sur la photo. Votre conseiller les fournit ou vous les conseille selon votre installation.
- Flûte ou verre highball 30 cl
- zesteur
- tirage pression (équipement)
Le pas à pas
Compté 10 s au comptoir, geste par geste.
Glaçons dans le verre
Tirer l'infusion gazéifiée à la pression
Zeste de pamplemousse
Les options à proposer au client.
Une carte se vend aussi par ses variantes : voici celles qui tiennent la recette.
- Zestes d'agrumescitron, pamplemousse
À qui elle parle, et pourquoi elle marche.
Pour qui
Clientèle chercheuse de nouveautés sans alcool pétillantes
La clientèle qui la commande.
L'atout
Partenaire : Maison Meneau
Ce qu'elle vous rapporte.
Le positionnement
Inédit
L'argument qui la range sur votre carte.
À servir juste à côté.
Mettez-la à votre carte.
Votre conseiller règle la machine sur votre café, cale la recette avec votre équipe et vous aide à la positionner sur votre carte — dosage, prix, argumentaire de comptoir.